Посади, дед, репку!

Знакомство с репкой происходит у каждого в раннем детстве при чтении сказки про репку. Но с самим овощем многие не встречались, а жаль, потому что этот янтарно-желтый корнеплод удачно совмещает отменные вкусовые качества и чудесные целебные свойства. Давайте узнаем об этом исконно русском овоще побольше.

У репы многовековая история. Она была вторым, а иногда и первым «хлебом», покоренные народы платили дань ею завоевателям. Многие полководцы не гнушались лично готовить блюда из этого чудо-овоща. В некоторых европейских странах крестьяне выплачивали церковную десятину именно репой. На Руси репу ели круглый год, пекли с ней пироги, сдабривали супы и борщи, даже готовили особый квас. Еще русские монахи выращивали репу, чтобы пополнить скудный рацион сурового северного края, потому что репа растет даже в условиях Крайнего Севера. Репу квасили, как капусту, добавляли в муку (предварительно высушив и размолов). Репа неприхотлива, устойчива к холодам, не требует особого ухода. Кстати, интересно будет знать, что генетически модифицированной репы не существует, вся репа только натуральная, а натуральные продукты необходимы всем, особенно если вы устанавливаете, старайтесь после еды меньше пить. Можно смягчить упомянутые последствия пряностями – тмином, кориандром, укропом. Если сырая репа трудно жуется, натрите ее на терке, а еще лучше, запеките в духовке. Конечно, сырой продукт лучше усваивается, когда желудочно-кишечный тракт относительно здоров. В период обострения воспалительных заболеваний печени и желчного пузыря, а также желудка и двенадцатиперстной кишки лучше отказаться от репы. Не стоит ее употреблять и при болезнях почек, а также при повышенном метеоризме.

При выборе репки обращайте внимание на ее внешний вид – она должна быть ярко желтой, твердой, упругой, с сочными зелеными листьями. Увядшая ботва, пятна, червоточины говорят о плохом качестве корнеплода. Этот солнечный овощ обладает мочегонными свойствами, устраняет отеки. И если строительство зимнего сада ваша основная работа, смело ешьте репу. Этот корнеплод можно включать и в диетическое питание. Исстари компрессами из распаренной репы лечили обморожения, боли в суставах. Так что репа не только полезный продукт, но и лекарственное средство, помогающее при многих заболеваниях. В старину, когда еще на Руси не знали сахара, а мед стоил дорого, ели вяленую репу, которая напоминала сухофрукт, которому редечный аромат придавал сладости особую пикантность.



Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:46 25.03.2017 Cooldaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Отели Уфы эконом класса: как сделать правильный выбор

Отели Уфы эконом класса: как сделать правильн...


Каждый день в наш город приезжает огромное количество посетителей. Кто-то останавливается надолго, кто-то на пару дней, при этом всем необходимы комфортные и доступные условия проживания. Нередко отел...


Эротические фантазии

Эротические фантазии


Эротические фантазии преследуют всех - и мужчин, и женщин. Хотя преследуют - неправильное слово, от них никто и не убегает, а, скорее, ими наслаждаются. Причем, если у среднестатистического мужчины фи...


В настоящее время помощь психотерапевтов и психологические тренинги являются результативным способом снятия стресса

В настоящее время помощь психотерапевтов и пс...


Инвестиции в собственное развитие — единственная возможность приобрести что-то, что не исчезнет ни при каком кризисе, ни при каких изменениях валютных курсов и ни при каких трудностях с финансовым бла...


Вышивка логотипов: оригинальные техники

Вышивка логотипов: оригинальные техники


Создание оригинальной и запоминающейся рекламной продукции – дело непростое. Один их наиболее популярных способов декорирования текстильных сувенирных изделий - вышивка логотипов. С ее помощью можно н...


Учимся выбирать детскую оправу. Рекомендации офтальмологов.

Учимся выбирать детскую оправу. Рекомендации ...


Жизнь детских очков короче и труднее, чем жизнь очков, разработанных для взрослых, поэтому для увеличения срока службы необходимо использовать особо прочные материалы. Чаще всего в магазинах встречаю...


Эротический массаж. Особенности романтической обстановки

Эротический массаж. Особенности романтической...


Для того, что бы эротический массаж был максимально эффективным и принес вашему партнеру настоящее удовольствие, недостаточно одного лишь знания техники или обоюдного стремления к блаженству. Ведь даж...


Интересное

Система «всё включено»: есть ли у неё будущее?

Ответов на этот вопрос может быть как минимум три: система «все включено» либо вымрет за ненадобностью, либо завоюет мир массового туризма, либо, как это и происходит сейчас, в определенны...

Вкусные рецепты: Закуска "Острый язычок"

Закуска "Острый язычок"Отварить язык до готовности. Очистить его. Охладить. Нарезать язык полосками шириной 5 см, длиной около 15 см. Орехи мелко нарезать, добавить к ним раздавленный чеснок, заправит...

Активный подход к поиску работы. В чём суть?

Обстоятельства могут сложиться так, что вам придётся искать новую работу. К этому испытанию можно подойти по-разному. Можно предпринять некоторые начальные действия, а дальше ждать результата. Однако ...

Бидермейер - скука обывательского мирка или поэзия

Мещанское обывательское болото. Маленький скучный мирок, ни взлетов, ни падений, однообразная ограниченная жизнь, Киндер, Кюхе, Кирхе, банальность и здравый смысл… Уютный домашний мир, забота ...

Кто кого выбрал?

В статье описан случай известный каждому любителю животных - знакомство с своим питомцем. В статье описан случай известный каждому любителю животных - знакомство с своим питомцем.  В стать...

Платная скорая помощь

К сожалению, национальный проект "Здоровье", несмотря на огромные вложенные средства не дал ожидаемого результата: получив новую медицинскую технику, автомобили скорой медицинской помощи, вы...

Как стать стройными и красивыми с помощью кофе и к

Вот за что я люблю женщин, так это за то, что они знают множество секретов того, как стать красивыми без помощи каких-то новомодных средств, а с помощью того, что имеется под рукой. Например, сахара и...

Выбор утеплителя при строительстве загородного дом

Все кто сталкивается с вопросом утепления загородного дома, встречаются с огромным ассортиментом теплоизоляционных материалов. Как же выбрать именно тот утеплитель, который оптимально подходил бы в ср...

Планирование расходов на оплату труда

Учет расчетов с персоналом регулируются Трудовым кодексом Российской Федерации. Указанным правовым актом установлены порядок и сроки погашения задолженности, нарушение которых влечет за собой штрафные...

Большая цель - большой успех

Давайте задумаемся над простым вопросом: почему мир людей столь неоднороден, даже полярный. Почему к очень небольшой части людей пришел  большой успех,  они стали  духовно и материально свободны, а ос...

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти требуемую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и занимательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.