Вкусные рецепты: Волованы с баклажанно- грибной начинкой., ХЛЕБ ОВСЯНЫЙ на закваске с семечками, почти одна польза!!!, Шоколадный торт с бергамотом

Волованы с баклажанно- грибной начинкой.Тесто разморозить,присыпать мукой,дать немного постоять в тепле,раскатать пласт,вырезать стаканом кружки,у меня из одного пласта теста получилось 18 кружочков,9 кружочков сложить на противень,а из других 9-ти кружочков вырезать рюмочкой серединку,получится "бублик".Взбить желток и смазать первый кружок,на него положить кружок "бублик",тоже смазать желтком,выпекать волованы в разогретой до 200С духовке 15-20 мин.Достать готовые волованы,дать остыть.Лук мелко нарезать,обжарить в раст.масле до золотистого цвета,добавить мелко нарезанные грибы,жарить всё вместе до готовности.Баклажаны смазать раст.маслом,наколоть в нескольких местах вилкой и запечь в разогретой до 220С духовке до мягкости.Готовые баклажаны разрезать пополам,ложкой вынуть мякоть и мелко порезать,добавить баклажаны к жареным грибами,так же добавить измельчённый чеснок,грецкие орехи и мелко нарубленную кинзу,посолить,поперчить,перемешать,охладить.Наполнить охлаждённой начинкой волованы,очень вкусная,сытная закуска! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1 уп.слоёного дрожжевого теста
1 сырой желток
3-4 баклажана
250 г свежих шампиньонов
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
3-4 ст. л. рубленых грецких орехов
пол вучка кинзы
соль,чёрный перец по вкусу перец
4 ст.л.раст.масла
ХЛЕБ ОВСЯНЫЙ на закваске с семечками, почти одна польза!!!Опара: закваску смешиваем с кефиром, картофельным пюре, корицей, солью и сахаром, добавляем муки до консистенции теста на оладьи. Оставляем в теплом месте, накрыв салфеткой, до увеличения в объеме. Для посыпки перемалываем в блендере семечки и хлопья до крупной крошки, пару горстей добавляем в опару + геркулес, масло, сусло и муку. Вымешиваем сначала в миске, а после на столе.Тесто получается достаточно крутым. Формируем колобок и оставляем подходить примерно на час, прикрыв салфеткой. Перекладываем колобок на присыпанный мукой противень. Смачиваем руки водой и увлажняем верх нашего колобка, посыпаем смолотыми семечками. Из фольги делаемкольцо по диаметру хлебной заготовки, фиксирую концы скрепками. В процессе выпекания хлеб не расползется в стороны, а будет подходить только вверх. Ставим в духовку, разогретую до 250градусов на 15минут, после понижаем температуру до 200градусов и допекаем хлеб до готовности (сухая спичка). За 10минут до конца выпечки снимаем фольгу, для получения хрустящей корочки. Хлеб готов, даем ему остыть на решётке, прикрыв полотенцем. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Вам понадобится:
Закваска пшеничная1сакан http://koolinar.ru/recipe/view/70168
Кефир пол стакана (теплого)
Картофель 1шт. (отварной, перемолотый в пюре)
Геркулес 1ст. в тесто и 2ст.ложки в посыпку.
Мука пшеничная (сколько возьмет!)
Масло растительное 2ст.ложки.
Корица 1ч.ложка
Сусло квасное 2ч.ложки.
Семечки подсолнечника, тыквы и льна по одной горсти каждых.
Соль 1ч.ложка.
Сахар 1ст.ложка.
Шоколадный торт с бергамотомРастереть яйца с сахарным песком. Добавить сметану, сгущеное молоко, соду, порошок какао и все тщательно перемешать. В получившуюся смесьвсыпать просеянную муку до получения массы, по консистенции похожей на густую сметану. Вылить готовую массу в форму для торта, предварительно смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Выпекать в разогретой духовке 30-40 минут. Для крема смешать миксером размягченное сливочное масло, сгущенное молоко и какао до однородного состояния. Готовый бисквит остудить, разрезать на две части, каждую пропитать чайно-сахарным сиропом. Смазать одну половинку бисквита вишневым джемом, затем выложить половину крема и накрыть второй половинкой бисквита. Края торта смазать оставшимся кремом. Торт убрать в холодильник минимум на 2 часа. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Сгущенное молоко - 0,5 банки
Сметана - 1 стакан
Яйца - 3 шт
Сахарный песок - 0,5 стакана
Какао- 3 ст. ложки
Сода - 0,5 ч. ложки
Мука - 1 стакан
Для крема:
Сгущенное молоко - 0,5 банки
Сливочное масло - 150 г
Какао - 3-4 ст. ложки
Для пропитки:
100 г сахара
100 г крепкого горячего чая с бергамотом
100 г вишневого джема (по желанию)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 12:44 24.05.2019 Cooldaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Возврат к истокам, или Что такое Slow-food?

Возврат к истокам, или Что такое Slow-food?


Как все мы знаем, редко когда что-то модное бывает одновременно и полезным. Но это — нечто другое. Это полная противоположность фастфуду. Slow-food — это возврат к культуре питан...


История одного вечера

История одного вечера


Стоя в прихожей на коленях с сцепленными за спиной руками и связанными ногами, я ждал возвращения госпожи. Довольно прохладные струи воздуха, приносящиеся из открытой форточки, обволакивали мое голое ...


Искусственный рваный камень и каменные обои - технология производства

Искусственный рваный камень и каменные обои -...


Начинается изготовление искусственного камня или обоев с приготовления пластической массы. Состав этого раствора всегда разный, и все его характеристики абсолютно индивидуальны: они зависят от произв...


Зачем кроту кокос?

Зачем кроту кокос?


Где-то, в общем, под землей, где листва и перегной спрессовались в одну массу, уплотнив культурный слой, жил-был крот, обычный парень — ел червей, с корней отвары. Жизнь свою разнообразя, ...


Доноры крови – что они дают и что получают?

Доноры крови – что они дают и что получают?


Моя мама работает донором. Конечно, у нее есть и другая работа: в офисе, за компьютером, пять дней в неделю, восемь часов в день. Но четыре раза в год она за полдня зарабатывает столько, сколько на оф...


Вкусные рецепты: Десерт «Ласточкины гнезда», Бутерброд с маслинами, Кисло сладкий соус к жаренной рыбе

Вкусные рецепты: Десерт «Ласточкины гнезда», ...


Десерт «Ласточкины гнезда»Понадобится: 150 г сахара. 3 белка, 150 г миндаля Сначала белки взбивают с небольшим количеством са­хара, потом его постепенно добавляют. Миндаль или орехи мелко измельчают и...


Стоит прочесть

Перлюстрация в России: почему власть всегда скрыва

С появлением письменности возник и интерес к содержанию чужих писем. Чаще всего он был обусловлен обыкновенным любопытством, но зачастую его оправдывали и интересами безопасности государства. В ряде с...

Доноры крови – что они дают и что получают?

Моя мама работает донором. Конечно, у нее есть и другая работа: в офисе, за компьютером, пять дней в неделю, восемь часов в день. Но четыре раза в год она за полдня зарабатывает столько, сколько на оф...

Модульные лестницы - универсальность и практичност

Если жилое или офисное пространство ограничено на столько, что нет места для монтажа межэтажной лестницы. Или же нам нужно сэкономить место в комнате, либо в коридоре, а лестница никак не вписывается ...

Что за название - Старопортофранковская улица? Как

Это ж язык сломать можно. Даже и просто Портофранковская — и то довольно длинное, а тут еще и старо??? Но если покопаться в истории, то название перестает быть трудным и становится инт...

Что скрывает баночка консервов?

Все мы потребители, и часто покупаем консервированные продукты в банках. Неважно, стеклянные они, железные или полимерные. Для потребителя главное, чтобы продукт был качественным. О кустарных консерва...

Как открыть депозит в зарубежном банке

Для того чтобы открыть депозит за границей, необходимо предоставить забугорному банку следующие сведения и документы: копия вашего заграничного паспорта, документы из милиции (что у вас точно нет и не...

Лечение фурункула в домашних условиях

Такое довольно распространенное и болезненное явление, как фурункул (в простонародье его еще называют чирей), довольно часто застает человека врасплох. И возникает сразу ряд вопросов: как лечить, поче...

Как организовать день рождения ребенка? Идеи для п

Очень часто обращаются ко мне молодые мамы — просят разработать меню на день рождения ребенка. Начинаем «плясать от печки». Самое важное — понять, сколько человек нуж...

Советы по поиску адвокатов в Ярославле

Как найти специалиста, способного качественно и за разумное вознаграждение решить возникшие у вас юридические проблемы?     Если Вам необходимо правильно составить договор аренды,  оформить учредител...

Разнообразие садовых стилей

Когда мы пытаемся создать идеальный мир взаимодействия и взаимоотношения  с природой, свой кусочек рая на земле – мы создаем сад.          Когда весь мир стремительно движется по пути новых технологи...

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти требуемую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и занимательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.