Вкусные рецепты: Курица " Неженка" в сметано-горчичном соусе, бадымджан,бибяр,помидор долмасы(вариант), Глинтвейн (горячее вино) специально для МИМИ:)))

Курица " Неженка" в сметано-горчичном соусеКурицу разделить на порционные куски,посолить,поперчить. Сделаем соус: Сметану соединить с горчицей и разбавить с 1/2 ст.кипяченой воды. Крахмал насыпать тарелку. Берем кусок курицы и одной стороной обмакиваем в крахмал,этой же стороной укладываем на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем.Как только появится корочка,переворачиваем и заливаем сметано-горчичным соусом.Убавляем огонь до среднего и тушим до готовности. Если соус сильно загустеет,добавить 1/2 ст кипяченой воды. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Курица 1 тушка (вес 1,2кг)
Крахмал картофельный 4 ст.л с горкой
Сметана 400 гр
Горчица (ядреная)3-4 ст.л
Соль,перец по вкусу
Вода кипяченая 1 ст
Растительное масло для обжаривания
бадымджан,бибяр,помидор долмасы(вариант)набор продуктов мясо и лук пропустить через мясорубку.перемешать руками. готовый фарш выложить на сковородку,без масла тушить периодически помешивая,чтобы не образовалось комочкои Добавить соль,перец,масло перемешать.Тушить до готовности.Гийме должна получится крупинками и рассыпчатой,так как на фотке. Отрежьте но,не до конца шляпку перца так,чтобы получилась закрывающаяся крышечка.Внутренности вычистить ножом Отрежьте нижнюю часть помидора,потому что она мягче верхней( чтобы во время варки не лопнула и не рассыпалась).Мякоть помидора вырежьте в начале ножом,а потом вычистите чайной ложкой.Мякоть не выбрасывать оставить для соуса. С помощью ножа,винтообразными кругами делать углубление и очищать внутренности баклажана.Насыпать туда соль и оставить на 10 минут,чтобы ушло горечь. Далее промыть чтобы внутри не осталось сока и соли. У меня,длина углубления баклажана соответствует длине ножа(дл ножа 10 см) Готовые и очищенные овощи Перец и баклажан жарить на топ/масле с двух сторон до полу готовности (на среднем огне)Остудить Овощи наполнить гиймой с помощью чайной ложки, слегка придавливать фарш кончиком ложки. Закрыть "шляпку-крышечку" перца и помидор. В глубокую сковородку с маслом вылить помидор протертый через терку и мякоть от выскобленных помидор. Овощи уложить по кругу в сковородку.Закрыть крышку. Тушить 30-40 мин.на слабом огне.

Вам понадобится:
гийме:
500гр-бараний вырезки
2 шт-реп.лук
100гр-курдюк
---------------------
2 шт-баклажан
2 шт-болгарский перец
1 шт-острый струч.перец(по желанию)
3 шт помидор (одна для пойдет для соуса)
140 гр-топ.масло
сол.перец(по вкусу
кинза.реган(по желанию)у меня без зелени
Глинтвейн (горячее вино) специально для МИМИ:)))Выливаем вино в посудину, удобную для подогрева вина. Кладем специи, перемешиваем, ставим на огонь. Доводим до 80 градусов и снимаем. Остужаем и процеживаем. Перед употреблением снова подогреваем. Разливаем по бокалам и тут начинается самое интересное;) Эстонский вариант: в каждый бокал(200-250г) добавляем по 10г водки и коньяка.Можно что-то одно. И кладем дольку лимона. Готово!!! Немецкий вариант(пила в Германии): добавляем в бокал апельсиновые дольки, разломанные, или же мандариновые. Готово!!!

Вам понадобится:
Вино сухое или полусухое 0,7л
на это кол-ва вина:
кардамон
гвоздика
корица(палочка)
изюм
корочка апельсиновая
имбирь
если есть, то померанцевая корочка
лимон(долька на бокал)
апельсин или мандарин(долька на бокал)
коньяк
водка

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:40 24.03.2017 Cooldaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как баюкали малышей наши предки? Картины природы в русских народных колыбельных

Как баюкали малышей наши предки? Картины прир...


Удивительно поэтично описывается природа в народных колыбельных. Даже если зарисовка бесхитростна («солнце село, скрылось прочь, день угас, настала ночь»), то уточнение места, где это прои...


Бытовая техника для дома

Бытовая техника для дома


Каждая домохозяйка мечтает о новой плите Гефест, так как именно она определяет 50% успеха в приготовлении вкусного блюда. Бытовая техника для кухни представлена плитами - газовыми, электрическими, газ...


Подарочная упаковка оптом. Элементарный путь подарить радость.

Подарочная упаковка оптом. Элементарный путь ...


Вероятно, не существует кого-то, который бы оказался равнодушен к празднествам и подаркам. А если такие и встречаются, значит, для таких раньше не делали презенты, от которых перехватывает дух и захоч...


Девушки-фетишистки

Девушки-фетишистки


Когда обычный секс уже начинает надоедать, а орал и анал не доставляют прежнего удовольствия – нужно что-то менять. Идеальный вариант – посетить девушек-фетишисток, которые откроют новые секреты бурно...


Тантум Верде, инструкция

Тантум Верде, инструкция


Лекарство под названием «Тантум Верде» появилось в российских аптеках не так давно. А вот в Италии, где данное средство производится, оно назначается много лет и хорошо себя зарекомендовало. За послед...


Долгожданное событие - запуск домена .TEL!

Долгожданное событие - запуск домена .TEL!


В сети Интернет давно зрела идея создать общесетевой унифицированный справочник, где компании и частные лица могли бы публиковать и обновлять свою контактную информацию. Хранить такую информацию на ча...


Популярное

Искусство выбирать клиента...

Когда вы пытаетесь быть всем для всех,вы неизбежно в конце концов столкнетесь с проблемами. Джек Траут. Если вы не знаете, как покупает ваш клиент, как он мотивируется и что его убеждает, как он прин...

Недавнее ДТП на орбите. Будут ли последствия и для

Многие наслышаны о столкновении на околоземной орбите двух спутников — российского и американского, но далеко не все представляют возможные последствия этого события. Первое в истории космо...

Защита диплома – волнующий момент

О ходе выполнения дипломной работы студент отчитывается на заседании кафедры. Вопрос о допуске к защите решается на предварительной защите, которая происходит за месяц до официального срока защиты.Пол...

Рассказ как даже текст без ошибок может быть некач

Даже текст без ошибок может быть НЕКАЧЕСТВЕННЫМ. В чем это выражается?«Дежавю»«Где-то я уже это видел» - весьма распространенная ситуация, которую нетрудно объяснить. Сайт практически готов: «кнопочки...

Фасад здания, как основа эстетического строения

Уже не один десяток лет в архитектуре и строительстве известно определение гибкой черепицы. Им называют разновидность мягкого кровочного материала, который объединяет качества керамичной черепицы и др...

Занесут ли блондинок в Красную книгу?

Когда-нибудь, через тысячу тысяч лет, наши потомки при раскопках обнаружат изображения белокурых дев и скажут с изумлением: «Они так прекрасны, что этого просто не могло быть на самом деле. Это,...

Жарить - не жарить? Как этот вопрос решают карелы?

«В одну реку нельзя войти дважды». Так как-то давным-давно сказал Гераклит. И правильно сказал. Очень даже верно. Не стоим мы на месте. Меняемся. И мы сами, и мир вокруг нас. А изменения&...

Вкусные рецепты: ДО-машний РЕ-цепт МИ-лой ФА-СОЛЬ-

ДО-машний РЕ-цепт МИ-лой ФА-СОЛЬ-ки...Обжарить курицу с луком и морковью, добавить фасоль с небольшим количеством отвара, потушить вместе 5 мин. Добавить зелень, выложить сверху грибы, накрыть крышкой...

Ключевые особенности написания диссертации

Кандидатская диссертация - это очень основательная научная работа, которая имеет множество специфических качеств. Специфика кандидатской диссертации состоит в оригинальности и уникальности имеющихся...

Как бороться с трещинами сосков?

В первые дни после родов у многих женщин не редко появляются трещины на сосках. Причиной этому служит то что кожа груди еще не приспособлена для кормления ребенка и очень тонкая. Эти явления могут про...

О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти требуемую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и занимательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.