Вкусные рецепты: Трубочки из вырезки, Биточки из говядины по-селянски, Суп-пюре „Морские мотивы“

Трубочки из вырезкиШампиньоны помыть, почистить и мелко порубить. Порезать лук. Обжарить лук и грибы, затем добавить к ним немного горячей воды, томат. пасту, горчицу и приправы по вкусу. Мясо порезать тонкими кусками и хорошо отбить с обеих сторон. Посолить, натереть приправами. На каждый кусок положить порцию приготовленного фарша из грибов и лука, завернуть в трубочку. Запанировать трубочки в муке и равномерно обжарить в масле.

Вам понадобится:
400 гр. филейной вырезки
300 гр. свежих шампиньонов
2-3 ст. ложки томатной пасты
3 сред. луковицы
1 ст. ложка горчицы
мука
молотый красный перец
подсолнечное масло
соль
Биточки из говядины по-селянскиПодготовленное мясо перекрутить в мясорубке через крупную решетку, добавить сырой нарезанный лук, воду, поперчить и посолить, перемешать. Сформовать из фарша биточки, запанировать в муке, обжарить с двух сторон до подрумянивания. Выложить биточки из говядины по-селянски в сотейник, влить грибной или луковый соус, потушить до готовности, добавляя бульон по мере необходимости. В качестве гарнира к таким биточкам подойдет тушеный картофель с луком и морковью, заправленный томат пюре.

Вам понадобится:
130 г говядины
15 г репчатого лука
10 г воды
10 г жира
6 г пшеничной муки
черный молотый перец
соль
Суп-пюре „Морские мотивы“Приготовить овощную основу супа. Почистить и нарезать крупными кусками картошку, морковь и сельдерей. Овощи залить водой, довести до кипения, убавить огонь и оставить вариться. Лук и чеснок мелко нарезать и притушить в сливочном масле, добавить к бульону. Подготовить добавки к супу, а именно отварить рыбу в небольшом количестве воды. Я часто поступаю таким образом, если рыба замороженная, ей предварительно надо дать оттаять, я этот процесс совмещаю в микроволновке, ставлю рыбу в закрытой посуде в микроволновку, включаю на полную мощность на 5-6 минут – рыба готова. Таким же образом поступаю с замороженными морепродуктами. Возвращаемся к бульону. Натереть цедру лимона, имбирь, добавить к бульону, приправить специями, влить сливки и спюрировать. Дать пару минут прокипеть. Выложитьна сковороду со оливковым маслом (в котором предварительно поджарить двазубка чеснока) порезанную на небольшие кусочки отваренную рыбу, креветки и мидии. В течении нескольких минут прогреть их. Разлить суп по тарелкам, положить в него подогретые морепродукты. Отдельно подать крутоны. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
На 1,5л воды:
4 картофелины
2 моркови
корня сельдерея
1 луковица
2 зубка чеснока
50г сливочного масла
Небольшой кусочек имбиря
Соль, молотый перец, чили по вкусу
100г сливок
Цедра одного лимона, розмарин
2 филе белой рыбы
100г мелких коктейльных креветок
100г мидий
2-3 ст.л. оливкового масла, 2 зубка чеснока
Крутоны (сухарики)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:40 24.03.2017 Cooldaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Красивые фотографии осенней природы

Красивые фотографии осенней природы


Осень – прекрасное время года, наполненное таинственностью и волшебством, воспоминаниями и переживаниями, радостью и грустью, счастьем и красотой. Природа осенью полна неповторимым разнообразием цвето...


Откуда деньги?  Из интернета!

Откуда деньги? Из интернета!


Клянусь ОС «Виндоус- висла», я еще не встретил человека, который бы реально, показал мне счет в банке со многими нулями и сказал – это я заработал в И-нете. Не принимать же, за работу в И-нете: брачн...


Подарок ко Всемирному дню писателя: как выполнить технические требования редактора?

Подарок ко Всемирному дню писателя: как выпол...


3 марта — день особенный для тех, кто умеет не просто писать, а писать так, чтобы написанное захотелось прочесть другим. С праздником! Всемирный день писателя был инициирован междунаро...


Услуги электрика необходимы...

Услуги электрика необходимы...


Тривиальные возникающие случаи бытового ремонта при поломке и замене лампочек, замене плафонов или патронов в помещении,. Для более серьезных положений, возникающих с электропроводкой, потребность в э...


Модульные лестницы - универсальность и практичность

Модульные лестницы - универсальность и практи...


Если жилое или офисное пространство ограничено на столько, что нет места для монтажа межэтажной лестницы. Или же нам нужно сэкономить место в комнате, либо в коридоре, а лестница никак не вписывается ...


Как возбудить партнера? Афродизиаки

Как возбудить партнера? Афродизиаки


«Возьми голубиное сердце, измельчи бычий рог, добавь вороний помет, разбавь бараньей кровью и получившуюся смесь дай незаметно выпить любимому», — гласит старинный рецепт. Сейча...


Интересное

Ванная комната и мебель. Совместимо?

Несмотря на то, что ванная комната – это, как правило, помещение небольших размеров, но по функциональности оно не уступает другим помещениям в квартире. Здесь мы полностью расслабляемся, заряжаемся б...

Ароматерапия

Ароматерапия – это массаж с применением ароматических масел растительного происхождения, которые выбирают с учетом эффекта, который вы хотите получить от массажа. Они особенно эффективны для снятия...

Что надо томату для нормальной жизни? Хит-парад ст

Помидор в переводе с итальянского (pomo d`oro) — золотое яблоко, первоначальное название было у ацтеков — матль, французы переделали его в tomate (томат). Читает Юрий Берингов Ск...

Гарантийный случай

Вы установили пластиковое окно, но через некоторое время заметили, что от него сквозит или плохо стала закрываться створка, а, может быть, профиль потерял свой вид. Не торопитесь прикидывать расходы н...

Искусственный камень – что это?

И какие только разработки ни внедрялись на строительный рынок в последние годы! Стремительно развиваются технологии изготовления отделочных материалов, создаются новые конструктивные решения, восстана...

Зачем нужен пенопласт

Пенопласт - это вспененный, изоляционный материал белого цвета. Еще одно известное название пенополистирол, является видом пенопласта. Пенопласт имеет легкий вес и высокие звукоизоляционные и теплоизо...

Как выращивать примулу в цветнике?

Примула покорила сердца цветоводов по всему миру. В природе она встречается в умеренных зонах Северного полушария, в горах Юго-Восточной Азии. Известно около 600 самых разнообразных видов примул. Из ...

Оптимизируем сайт и страницы для посетителей и пои

Чтобы добиться результатов при раскрутке сайта, необходимо использовать все знания и методы сео оптимизации. Главным, а точнее основой для начала продвижения сайта в веб является оптимизации стра...

Кто из животных играет в футбол?

Как играют с мячом кошки и собаки, наверняка доводилось видеть многим. Про свинбол мы уже беседовали, но хвостатая братия, гоняющая мячи, встречается не только среди обладателей «пятачков»...

Глобализация во благо: иллюзия или реальность?

Кому не знакомо выражение "эффект бабочки"? Если взмах крыльев маленькой бабочки может вызвать торнадо на другом краю Земли, разве человек не способен вызвать реакцию, в миллиард раз более мощную по с...

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти требуемую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и занимательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.