Вкусные рецепты: Трубочки из вырезки, Биточки из говядины по-селянски, Суп-пюре „Морские мотивы“

Трубочки из вырезкиШампиньоны помыть, почистить и мелко порубить. Порезать лук. Обжарить лук и грибы, затем добавить к ним немного горячей воды, томат. пасту, горчицу и приправы по вкусу. Мясо порезать тонкими кусками и хорошо отбить с обеих сторон. Посолить, натереть приправами. На каждый кусок положить порцию приготовленного фарша из грибов и лука, завернуть в трубочку. Запанировать трубочки в муке и равномерно обжарить в масле.

Вам понадобится:
400 гр. филейной вырезки
300 гр. свежих шампиньонов
2-3 ст. ложки томатной пасты
3 сред. луковицы
1 ст. ложка горчицы
мука
молотый красный перец
подсолнечное масло
соль
Биточки из говядины по-селянскиПодготовленное мясо перекрутить в мясорубке через крупную решетку, добавить сырой нарезанный лук, воду, поперчить и посолить, перемешать. Сформовать из фарша биточки, запанировать в муке, обжарить с двух сторон до подрумянивания. Выложить биточки из говядины по-селянски в сотейник, влить грибной или луковый соус, потушить до готовности, добавляя бульон по мере необходимости. В качестве гарнира к таким биточкам подойдет тушеный картофель с луком и морковью, заправленный томат пюре.

Вам понадобится:
130 г говядины
15 г репчатого лука
10 г воды
10 г жира
6 г пшеничной муки
черный молотый перец
соль
Суп-пюре „Морские мотивы“Приготовить овощную основу супа. Почистить и нарезать крупными кусками картошку, морковь и сельдерей. Овощи залить водой, довести до кипения, убавить огонь и оставить вариться. Лук и чеснок мелко нарезать и притушить в сливочном масле, добавить к бульону. Подготовить добавки к супу, а именно отварить рыбу в небольшом количестве воды. Я часто поступаю таким образом, если рыба замороженная, ей предварительно надо дать оттаять, я этот процесс совмещаю в микроволновке, ставлю рыбу в закрытой посуде в микроволновку, включаю на полную мощность на 5-6 минут – рыба готова. Таким же образом поступаю с замороженными морепродуктами. Возвращаемся к бульону. Натереть цедру лимона, имбирь, добавить к бульону, приправить специями, влить сливки и спюрировать. Дать пару минут прокипеть. Выложитьна сковороду со оливковым маслом (в котором предварительно поджарить двазубка чеснока) порезанную на небольшие кусочки отваренную рыбу, креветки и мидии. В течении нескольких минут прогреть их. Разлить суп по тарелкам, положить в него подогретые морепродукты. Отдельно подать крутоны. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
На 1,5л воды:
4 картофелины
2 моркови
корня сельдерея
1 луковица
2 зубка чеснока
50г сливочного масла
Небольшой кусочек имбиря
Соль, молотый перец, чили по вкусу
100г сливок
Цедра одного лимона, розмарин
2 филе белой рыбы
100г мелких коктейльных креветок
100г мидий
2-3 ст.л. оливкового масла, 2 зубка чеснока
Крутоны (сухарики)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:40 24.03.2017 Cooldaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Воспитание детей-погодок

Воспитание детей-погодок


Вашему малышу еще только годик, а у него уже есть младший братик или сестренка? МирСоветов даст несколько полезных рекомендаций таким мамочкам, чтоб и вы были довольны, все успевали, и дети были под п...


Опасны ли энергетические напитки?

Опасны ли энергетические напитки?


В Германии нельзя производить энергетические напитки. Во Франции, Дании, Норвегии запрещена их продажа. Подобная мера была предметом обсуждения российских парламентариев, но они не нашли достаточно ос...


У кого учиться сексу?

У кого учиться сексу?


Долгое время в общественном сознании бытовало представление о том, что обычная женщина по определению не может быть столь же искушенной в сексе, как та, чья жизнь посвящена овладению искусством и...


Древесная отделка дома

Древесная отделка дома


В современном быстроразвивающемся мире существует огромное количество различных отделочных материалов для декора домов как изнутри так и снаружи и во всем этом разнообразии встает о выборе этих самых ...


Свидетель обвинения

Свидетель обвинения


     Пьеса в трех половых актах     Акт 1     Италия. Полицейский участок. Входит Мария.      Мария:...


Пять эффективных способов борьбы с вибрацией в стиральных машинах!

Пять эффективных способов борьбы с вибрацией ...


Ни для кого не секрет, что вибрация может привести к дорогостоящему ремонту стиральной машины. Любая вибрация, является своего рода индикатором приобретённых или врожденных недостатков. Основных ...


Интересное

Как организовать день рождения ребенка? Идеи для п

Очень часто обращаются ко мне молодые мамы — просят разработать меню на день рождения ребенка. Начинаем «плясать от печки». Самое важное — понять, сколько человек нуж...

Ходить в баню полезно для здоровья!

Веками выстраивалась традиция проведения досуга в бане или в сауне. В Финляндии сауны относятся к национальным культурным ценностям. Да и на Руси в не столь давние времена на берегу любого водоема обя...

Основа великих побед людей

По отношению к своим детям, родителям необходимо проявлять себя отзывчивыми и добрыми людьми. Совсем не нужно материальными подарками заменять духовную связь с ними «Ибо жизнь человека не зависит от и...

Как выбрать паркетную доску

С развитием промышленности развивается и наш быт. Ранее люди не клеили обои, не красили стены и не клали паркет на пол. Все из подручных средств – белила, деревянные срубы. Все материалы изготавливали...

Про эффективные услуги юриста

В жизни каждого человека происходит, что именно он попадает в некоторые ситуации, из которых выбраться без соответствующей помощи хорошего адвоката, сто процентов не получится. От такого рода зигзагов...

Как не болеть? (Часть третья)

Правило третье звучит так. Не употребляй алкоголя и не кури. Коротко и категорично, без компромиссов. Лично я с этим абсолютно согласна. Думаю и вы, уважаемые читатели согласитесь, как только, начав в...

Как добиться совершенства в крутизне яиц? Готовим

Даже самый неискушенный в кулинарии человек возразит: что-что, а уж яйца вкрутую я умею приготовить. Чего проще — опустил в воду и вари 10 минут. Всяко сварятся. Ан нет. Яйцо всегда предст...

Cтиральные машины Miele

Стиральные машины Miele сочетают в себе инновационные технологии и максимальное удобство в обращении. Стиральные машина Miele хранят в памяти необходимые параметры для каждой программы: температуру во...

Как создать в обычной городской кухне «живую» бесе

Кухня всегда была излюбленным местом в доме, где за чашкой ароматного чая можно не спеша обсудить проблемы прошедшего рабочего дня, принять гостей или просто встретить новый день. Приложив немного уси...

Вкусные рецепты: торт "Пломбир"., Хлеб н

торт "Пломбир".Этим рецептом не с кем не делилась-помню многие спрашивали рецепт-а мне как то не хотелось чтоб всеобщим стал.Потом выложила на гале.Сейчас перебирая свои рецептики решила выложить вам....

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти требуемую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и занимательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.