Вкусные рецепты: Глинтвейн "Шахерезада" (ВЛК), Салат с грибами, сыром, креветками и сухариками., щука фаршированная

Глинтвейн "Шахерезада" (ВЛК)В кастрюлю налить вино,добавить сахар и довести до кипения(но не кипятить!). Снять с плиты,добавить нарезанный ломтиком лимон,перец,гвоздику,бадьян и влить коньяк. Дать настояться в течении 10-15 мин. Разлить по стаканам,в каждый положить по несколько листиков мяты,украсить долькой апельсина или лимона. Пить горячим!!!!

Вам понадобится:
Вино красное п/сл.1,5 л.
Коньяк200 мл.
Сахар коричневый~200 гр.
Гвоздика8-10 звездочек
Бадьян2-3 звездочки
Перец горошком цветной
Лимон2 шт.
Мята2 веточки
Салат с грибами, сыром, креветками и сухариками.1. Грибы и лук обжариваем по отдельности на растительном масле,перемешиваем и остужаем. 2. Креветки отвариваем и очищаем. В оригинальном рецепте были очищенные креветки, но приготовив первый раз с ними салат (у меня они оказались какими-то выморожеными как труха), решила, что нужно брать неочищенные. 3. Сыр натираем на крупной тёрке. 4. Смешиваем все ингридиенты, добавляем нарезанную петрушку и майонез. 5. Пару кусочков подсушеного батона нарезаем мелкими кубиками, поджариваем на сковороде с капелькой растительного масла. 6. Перед подачей на стол посыпаем салат сверху сухариками - не перемешиваем. 7. Вот и все. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Сыр - 300 гр.
Креветки очищенные - 300 гр. (обычно беру неочищенные (они более сочными получаются), где-то 0,5 кг)
Шампиньоны свежие - 400 гр. (ну или около того, чтобы жареных на выходе получилось тоже около 300 гр.)
Лук репчатый - 1 головка
Батон - пару кусочков
Петрушка
Майонез (лучше легкий)
щука фаршированнаяочистите рыбу от чешуи и слизи... удалите жабры(осторожно! колючие)...не повреждая кожу,перережьте хребтовую кость около головы...для этого раскройте жаберные крышки и все получится...не разрезая брюшко выпотрошите рыбу...аккуратно отделите кожу с небольшим количеством мякоти... постепенно снимите кожу чулком...хвост, спинной плавник и голова должны остаться на коже... самая сложная часть работы закончена...в небольшом количестве масла припустите мякоть вместе с костями...после этого кости хорошо отделятся от мякоти...до золотистого цвета обжарьте половину лука...прокрутите мякоть через мясорубку...натрите на мелкой терке картофель,отожмите жидкость( на килограмм мякоти одна средняя картофелина)...мелко нарежьте вторую часть лука....приготовление фарша:соединить мякоть рыбы,тертый картофель, жареный и сырой лук,орехи,яйцо,сливки,соль,перец,чуть-чуть тертого мускатного ореха, чуть-чуть чеснока...фарш не должен быть жидким... накладываем фарш не очень туго- иначе в процессе запекания кожа может лопнуть... перед запеканием рыбу смазать майонезом с чесноком...охладить... уложить рыбу на листья салата...тоненькой струйкой майонеза сделать чешую, из луковицы-корону, клюква или брусника станут рубинами в этой короне...можно подавать на праздничный стол...приятного аппетита!

Вам понадобится:
щука,сырая картошка,сырое яйцо, лук репчатый,измельченный грецкий орех, жирные сливки,майонез,чеснок,соль,перец молотый. мускатный орех
18:57 13.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Автобиография: правда, вымысел, фантазия? Часть 2

Автобиография: правда, вымысел, фантазия? Часть 2

«Но вот пришла пора и мне родиться, — писал в автобиографии известный писатель В. Астафьев, — мама ушла рожать в баню. А утром пришла в дом с узелком и деду показала его п...
Что нужно учесть, выбирая переводчика?

Что нужно учесть, выбирая переводчика?

Вы наверняка хотя бы раз видели по телевизору такую картину: идет пресс-конференция перед футбольным матчем. Тренер гостей (какой-нибудь южной команды), обильно жестикулируя, страстно излагает свое ви...
Вкусные рецепты: Салат"Фантазия", торт богов, Кружевные восточные лепёшки

Вкусные рецепты: Салат"Фантазия", торт бог...

Салат"Фантазия"Редисочку порезать кружочками,огурчики и помидорки- ночало пополам. затем пластиками тонкими. Ветчина саломкой, брынза кубиками.Высыпать кукурузу.Порубить зелень. Полить лимоном,специи:...
ЧОП: как оценить качество предлагаемых услуг? Сотрудники и возможности

ЧОП: как оценить качество предлагаемых услуг? Сотруд...

Если Вы беспокоитесь за своё здоровье или жизнь, сохранность имущества, нажитого собственным непосильным трудом, то прочитайте данную статью до конца. Материал будет полезен и поможет Вам выбрать ЧОП,...
Астрология. Влияние девятого дома натальной карты на жизнь человека

Астрология. Влияние девятого дома натальной карты на...

Стрелец прямолинеен и правдив, его нельзя наказывать за правду и истину, содержащуюся в его словах. Стрелец - единственный знак, чьи слова содержат Божественные и магические истины. Идея Стрельца имен...
Развитие сайта в плане статей

Развитие сайта в плане статей

Влияние статей на развитие. Одним из наиболее простых и доступных способов донести какую либо информацию до пользователя или читателя в целом является написание и демонстрация авторских или не совс...
Стоит прочесть

Вкусные рецепты: Шарики из сыра с пьяной вишней, Л

Шарики из сыра с пьяной вишнейВишню, не размораживая, залить коньяком, перемешать, сложить в плотно ...

Астрология. Влияние девятого дома натальной карты

Стрелец прямолинеен и правдив, его нельзя наказывать за правду и истину, содержащуюся в его словах. ...

Зачем проводятся спортивные турниры... грызунов? Н

Хотите — верьте, хотите — нет, но зубастые длиннохвостики участвуют в спортивн...

Сетевые игры – не отступать и не сдаваться?

Интернет всерьез и надолго вошел в нашу жизнь. Многие уже не представляют и дня без своей электронно...

Аюттхая: какие легенды хранит этот город?

Во многих странах народы строили прекрасные столицы, потом переносили их, меняли названия, или не см...

Фэн-шуй спальни: здоровый сон

Задумайтесь, в каком месте вы проводите больше всего времени? Как правило, люди на этот вопрос отвеч...

В ГПК РФ могут появиться новые основания для освоб

Парламентарий Юрий Синельщиков предлагает1 увеличить список условий, при коих суды, пересматривающие...

Защищенность помещения или пожарная безопасность (

При принятии решения об укреплении оконных проемов зданий возникает дилемма: с одной стороны, требуе...

Популярные озёра мира - какие они?

Озеро — это естественный водоём, образованный путём разлома земной поверхности, движения ...

Занятия любовью не только украшают жизнь

9 весенних доводов в пользу того, что занятия любовью не только украшают жизнь, но продлевают ее и у...



Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти требуемую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и занимательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.