Вкусные рецепты: Hashasli-сладкий турецкий хлеб с маком и мёдом, Саган-макарина или ачма по-кобулетский, Чаудер с кукурузой (Corn Chowder)

Hashasli-сладкий турецкий хлеб с маком и мёдомЗамесить тесто. Для этого влить в миску тёплое молоко и воду, всыпать сахар. Расстворить в них дрожжи и начать понемногу добавлять просеянную муку, смешанную с семолой. В небольшой чашечке смешать оливковое масло с солью и ввести его в тесто, продолжая замешивать. Затем добавить яйцо. Вымесить мягкое,эластичное тесто и оставить его подниматься около 2 часов или до увеличения объёма минимум в два раза. Когда тестоподойдёт, осадить его и разделить на две части. Раскатать тесто как можно тоньше (не страшно, если оно порвётся). Раскатаный пласт теста смазать с помощью кисточки растопленным сливочным маслом и затем-мёдом (чтобы мёд хорошо размазался, его следует слегка подогреть). Присыпать маком. Сложить тесто пополам. Теперь тесто нужно собрать в сборки. Для этого начинаем пальцами толкать его от себя. Толкаем, пока оно всё не соберётся. Собранное в сборки тесто закрутить в жгут, стараясь, чтобы жгут не разорвался и не утончался в отдельных местах. Свернуть жгут в улитку. Смазать улитки сливочным маслом. Дать подняться готовым улиткам около 30 минут. Таким же образом сделать вторую улитку. Выпекать при 200°, пока улитки не зарумянятся (ок.30 минут).

Вам понадобится:
400 гр муки
300 гр семолы (semola rimacinata fine)
150 мл тёплой воды
150 мл молока
3 ст.ложки оливкового масла
1 ч.ложка соли
1 ч.ложка сахара
1 яйцо
7 гр сухих дрожжей
Сливочное масло
Мёд
Семена мака
Саган-макарина или ачма по-кобулетский1.Замесить не крутое тесто из воды,яиц,муки и соли. 2.Отложить отдыхать. Тем временем: а).Руками измельчить сыр б).Поставить большую кастрюлю с водой на плиту(воду не забыть посолить),рядом поставить миску с холодной водой,дуршла с ручкой в).Достать противнь,смазать слив маслом и поставить на стол,рядом с плитой 3.Тесто разделить на 6 частей 4.Раскатать толшиной.как на пельмени и размером чуть больше,чем противнь,так-как при варке тесто набухает и уменьшается в длине и ширине 5.Каждый слой,кроме ПЕРВОГО и ПОСЛЕДНЕГО опустить в кипящую воду на 1-2минуты,достать дуршлаком и-в миску с холодной водой. 6.Листы кладем на противнь+смазать растопл сливочным маслом+сыр Важно:на каждый слой кроме 3-го сыр кладем не густо.Основная масса сыра приходится на 3-ий,средний слой. 7.Как я уже говорила,первый и последний слои должны быть сырыми! 8.Последний слой тоже смазать маслом,нарезать порционо и запекать в духовке при t=180 ~ 50 минут.Противнь должен стоять на уровне чуть ниже середины. Важно:сыра должно быть много,а с малом нужно найти золотую середину:мало-сухо,много-очень жирно.И еще:не передержите,не пересушите!

Вам понадобится:
1.Сыр кисломолочный-2кг,
2Масло сливочное-300г,
3.Мука ~ 4-5 стк.,
4.Вода-1,5 стак..
5.яйцо-3 шт.,
6.Соль
Чаудер с кукурузой (Corn Chowder)Картофель очистить и нарезать кубиками 1х1 см, лук очистить и мелко нарезать. Бекон обжарить на среднем огне до хрустящего состояния, вынуть и отложить. На вытопившемся жире (если надо, добавить масла) обжарить до прозрачности лук, посолить, поперчить, добавить тимьян, всыпать муку, обжарить вместе с луком, помешивая, 1 минуту, влить тонкой струйкой половник бульона, помешивая. Влить остальной бульон, добавить картофель, довести до кипения, готовить на слабом огне 15 минут под крышкой. Если надо, часть похлёбки отлить и взбить блендером для густоты, затем перелить обратно. Влить молоко, всыпать кукурузу, медленно довести до кипения, ещё раз посолить, поперчить, дать постоять под крышкой 5 минут. Подавать, посыпав кусочками поджаренного бекона. Приятного аппетита! :)

Вам понадобится:
На 2 порции
5 ломтиков бекона;
1 ст. свежей кукурузы (или консервированной);
1 ст. куриного бульона; 1 ст. сливок (10%);
2 картофелины;
1 луковица;
1 ст. л. муки;
1 ст. л. топлёного масла;
щепотка тимьяна,
соль, чёрный перец
18:01 10.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Мы предлагаем: бактерицидные лампы недорого

Мы предлагаем: бактерицидные лампы недорого

Кварцевая лампа как правильно выбрать и купить, как дезинфицировать помещение, как проводить лечение. Все люди сталкиваются с болезнями и вирусами, и все мы периодически посещаем поликлинику или боль...
Чем хороша Паттайя? Сказочный Таиланд

Чем хороша Паттайя? Сказочный Таиланд

Всем, кто желает насладиться жарким климатом, теплым морем и значительными посленовогодними скидками, рекомендую отправиться отдыхать в Паттайю (Таиланд) в начале апреля. Кроме того, вы попадете и на ...
Большому кораблю—большое плавание!

Большому кораблю—большое плавание!

«Большому кораблю—большое плавание!» Перед тем как вы запустите свой MLM бизнес в интернет вам нужно разработать маркетинг-стратегию. Почему? Потому что «Для человека, который не знает, к какой гавани...
Сказки на ночь 1

Сказки на ночь 1

Вспомните детство, кто из Вас не мечтал стать пожарным или космонавтом, актером, милиционером, да мало ли кем, хоть пришельцем с другой планеты. А что для этого нужно? Нужно решиться и сделать первый...
Кучность боя ружья, способы увеличения

Кучность боя ружья, способы увеличения

При снаряжении патронов в домашних условиях можно применяя несложные примы увеличить кучность боя, что обеспечит надежное поражение дичи на расстоянии 50-55 метров, тогда как при снаряжении патронов о...
Спорный вопрос об исчислении НДС при применении нулевой ставки отчасти закрыт

Спорный вопрос об исчислении НДС при применении нуле...

По уже сложившейся практике с началом 2015 года вступили в действие множество изменений в налоговом законодательстве. Пока не сложилась практика работы с учетом изменившегося порядка, нововведения вы...
Самое интересное

Учим английский: погружаемся в среду или занимаемс

В среду или по средам? Это, пожалуй, один из вопросов, терзающий тех, кто задумывается об эффективно...

Кто такая «фрау Абажур»? Эльза Кох - ужас Бухенвал

Мужчина сидел на скамейке. Неподалёку от него сидела старушка с собакой. Мужчина о чём-то увлеченно ...

Как достичь успеха в развитии своего электронного

Продолжаю знакомить вас с одним из инструментов в ведении своего бизнеса, а именно создание, ведение...

Агате Кристи - 120

"Гугл - лучший друг человека" - так, наверное, вскоре трансформируется известная народная мудрость...

Что такое доверительное управление капиталом на ры

     Одним из наиболее эффективных способов  легального вложения капитала с...

Вкусные рецепты: Рыба под соусом из виски и имбиря

Рыба под соусом из виски и имбиря.Из лимона выдавить сок и полить им нарезанную рыбу. Мариноватьмину...

Кухонные мойки и раковины из акрилового камня

Каждый из нас с разной степенью рвения поддерживает порядок и чистоту в своем доме. Некоторые без ко...

Как домашнему любимцу с вами пересечь границу? Час

Что, Мурка, не ослабло ещё желание мир посмотреть? Тогда отправляемся дальше, а точнее — ...

Элитные кондиционеры Hitachi, кондиционеры LG. Рем

Мультизональные системы. Не во всех зданиях возможна установка сплит-систем в каждом кабинете или ко...

Работа на Севере

Жизнь нынешняя такова, что большинству из нас довольно сложно приходиться в плане существования. Веч...



Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти требуемую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и занимательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.