Вкусные рецепты: Breakfast Muffins, Запеченные перцы с ветчиной и сыром, Молочная помадка с малиной («Бурфи»)

Breakfast Muffins1. Разогрейте плиту до 400Ф(200Ц). Смажьте маслом форму для выпечки ( я использую бумажные формочки, маслом не смазываю). 2. Смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль в большой миске. 3. В чашке среднего размера смешайте масло, ваниль, сахара, молоко и яйцо. Ввести масляную смесь в мучную, премешать. Не надо мешать долго. Постарайте сделать это за 10 движений. 4. В каждую формочку положить по 1/4 чашке теста. Выпекать до золотисто-коричневого цвета минут 15-17. Остудить в течение 15 минут в форме, затем вынуть и дать остыть им на решетке. Подавать теплыми или комнатной температуры.

Вам понадобится:
Продукты для 12 маффинс
1 1/4 палочки сливочного масла (140г), растопить +немного для смазывания формы для выпечки
1 3/4 чашки муки
1 ст.ложка разрыхлителя
1 1/4 ст.ложки корицы
1/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки ванильной эссенции
2/3 чашки сахара
2/3 чашки молока комнатной температуры
1 большое яйцо комнатной температуры
1 1/4 чашки фруктов, сухофруктов, орехов
Запеченные перцы с ветчиной и сыромБОЛГАРСКИЕ ПЕРЦЫ ПОМЫТЬ И НЕ РАЗРЕЗАЯ И НЕ УДАЛЯЯ ПЛОДОНОЖКИ,ВЫЛОЖИТЬ НА ПРОТИВЕНЬ,СМАЗАННЫЙ НЕБОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ ОЛИВКОВОГО МАСЛА.ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ В ТЕЧЕНИИ 10-15 МИНУТ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 С.С ГОТОВЫХ ПЕРЦЕВ СНЯТЬ КОЖИЦУ И УДАЛИТЬ ПЛОДОНОЖКИ.СДЕЛАТЬ ОДИН ПРОДОЛЬНЫЙ НАДРЕЗ И АККУРАТНО РАЗВЕРНУТЬ МЯКОТЬ ТАК,ЧТОБЫ ПОЛУЧИЛСЯ ПРЯМОУГОЛЬНИК.ВЫЛОЖИТЬ НА ПЕРЦЫ ПЛАСТИНКИ РОССИЙСКОГО СЫРА ВЕТЧИНУ,КУБИКИ СЫРА МОЦАРЕЛЛА,РУБЛЕННЫЕ ЯЙЦА И ИЗМЕЛЬЧЕННЫЙ БАЗИЛИК.ПРИПРАВИТЬ ПО ВКУСУ СОЛЬЮ И ПЕРЦЕМ.СВЕРНУТЬ РУЛЕТИКАМИ И ПЕРЕЛОЖИТЬ НА ПРОТИВЕНЬ.ПОСЫПАТЬ СВЕРХУ КРОШКАМИ БЕЛОГО ХЛЕБА И ПОЛИТЬ ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ.ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ 10 МИНУТ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180-200С.

Вам понадобится:
4болгарских перца, 200г сыра моцарелла,4кусочка ветчины,2 ВАРЕНЫХ ЯЙЦА,100 Г РОССИЙСКОГО СЫРА,2СТ.ЛОЖКИ КРОШЕК БЕЛОГО ХЛЕБА,2 ВЕТОЧКИ СВЕЖЕГО БАЗИЛИКА,ОЛИВКОВОЕ МАСЛО,СОЛЬ,ПЕРЕЦ.
Молочная помадка с малиной («Бурфи»)Молоко и сливки влить в кастрюлю с толстым дном, добавить сухое молоко и перемешать, чтобы не оставалось комочков. Поставить на максимальный огонь. Как только смесь будет готова закипеть, уменьшить огонь так, чтобы молоко постоянно кипело, но не поднималось и не пенилось. (На моей плите (электрической) я уменьшаю с «9» до «4»). Варить, периодически помешивая, чтобы молоко не пригорало ко дну и стенкам кастрюли, до того момента, как смесь станет явно гуще и немного темнее. (Примерно минут 40). Затем добавить сахар и масло, перемешать, увеличить огонь. Как только смесь начнет сильно пузыриться и шипеть, начать постоянное вымешивание. В оригинальном рецепте мне очень понравилась фраза автора на предмет готовности помадки: «Варить до тех пор, пока не возникнет ощущение, что оно (молоко) больше не уварится». Точнее не скажешь! Добавлю только – когда Вы проводите лопаткой по дну кастрюли, остается явный, слегка масляный след, и масса «смыкается» обратно где-то через секунду. Всё, можно снимать с огня. Форму промазать нейтральным растительным маслом, переложить смесь, выровнять. Малину (вымытую и сухую) разложить по поверхности помадки, слегка вдавить внутрь. Оставить остыть при комнатной температуре, на ночь убрать в холодильник. Выложить на пергамент, острым ножом разрезать на небольшие квадратики, хранить в холоде. Всё.

Вам понадобится:
Молоко 3,5%- 500мл
Сливки 33% - 450 мл
Молоко сухое – 2 ст.л.
Сахар – 50г
Масло сливочное – 1 ч.л.
Малина свежая – 1 уп (250г)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:41 24.03.2017 Cooldaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Грибной суп, Дымляма, Карп, фаршированный овощами и перепелиными яйцами.

Вкусные рецепты: Грибной суп, Дымляма, Карп, фарширо...

Грибной супКартофель почистить и порезать кубиками, варить в кипящей воде, добавив соли. Тем временем порезать грибы на четвертушки и жарить на сковороде с маслом. Когда грибы немного поджарятся, доба...
Не катит нам

Не катит нам "НЕ" или работа с отрицаниями.

Мы уже обсуждали в статье о том как правильно говорить, чтобы тебя лучше поняли. Теперь мы снова затронем эту тему и обсудим частицу "НЕ". Просьбы, построенные с использованием частицы "не" обычно вы...
Бидермейер - скука обывательского мирка или поэзия домашнего очага?

Бидермейер - скука обывательского мирка или поэзия д...

Мещанское обывательское болото. Маленький скучный мирок, ни взлетов, ни падений, однообразная ограниченная жизнь, Киндер, Кюхе, Кирхе, банальность и здравый смысл… Уютный домашний мир, забота ...
Как выбрать фильтр для очистки воды?

Как выбрать фильтр для очистки воды?

  На улице -  лето, в мире -  экономический кризис. Но жизнь продолжается! Даже в такие времена необходимо думать о своем здоровье которое, однажды потеряв, можно уже не вернуть. Д...
Применение стекла в интерьере. Изделия из стекла, виды стекла

Применение стекла в интерьере. Изделия из стекла, ви...

Московский рынок поражает разнообразием промышленных товаров и услуг, тем самым создаётся благоприятная среда для фантазии арихитекторов, дизайнеров и мастерства строителей. Специалистов и простых пок...
Пресс-релизы как Инструмент по Продвижению

Пресс-релизы как Инструмент по Продвижению

Сегодня многие начинают юзать интернет не только для развлечения и учёбы, но и для работы или, в крайнем случае, для компенсации убытков на этот интернет. Сразу скажу, что не достаточно на данный моме...
Самое интересное

Как Андреян Захаров превратил Адмиралтейство в арх

Один из самых ярких архитектурных комплексов в России 1-й половины XIX века составили здания, воздви...

Свадебный наряд из туалетной бумаги. А разве нам с

И это вовсе не антикризисное экономпредложение. Не заявление окончательно сбрендившего фрика. Не шут...

Чем хороша стрижка горячими ножницами? Личный опыт

Лечебная стрижка горячими ножницами — современный способ позаботиться о красоте и здоровь...

Как сделать мысли чистыми? Часть 1

Если у тебя не будет дурных мыслей, не будет и дурных поступков. (Конфуций). Чистоту и порядок любя...

Газовый настенный котел NEVA Lux 8224 сам управляе

В начале своего развития отопительные газовые котлы были крупными напольными конструкциями, которые ...

Проблемы экологии окружающей среды

Проблемы комплексного, эффективного анализа экологии окружающей среды в глобальном масштабе в целях ...

Хотите подарить ребенку на Новый год пазл? Учимся

За последние лет десять я собрала множество пазлов различной степени сложности. Думаю, что в этом де...

Вкусные рецепты: ТВОРОГ ПРОТЕРТЫЙ С ЧЕСНОКОМ, Сала

ТВОРОГ ПРОТЕРТЫЙ С ЧЕСНОКОМЧеснок очистить,памыть и растереть ножом с солью до пастообразного состоя...

Что называют «бамбуком счастья» и как его вырастит

В последнее время в цветочных магазинах можно увидеть необычные зеленые побеги зигзагообразной формы...

Вкусные рецепты: Халва из манной крупы., Торт «Мин

Халва из манной крупы.растопить маргарин,всыпать орешки обжарить слегка,добавить манку,постоянно пом...



О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти требуемую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и занимательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.