Вкусные рецепты: Курица " Неженка" в сметано-горчичном соусе, бадымджан,бибяр,помидор долмасы(вариант), Глинтвейн (горячее вино) специально для МИМИ:)))

Курица " Неженка" в сметано-горчичном соусеКурицу разделить на порционные куски,посолить,поперчить. Сделаем соус: Сметану соединить с горчицей и разбавить с 1/2 ст.кипяченой воды. Крахмал насыпать тарелку. Берем кусок курицы и одной стороной обмакиваем в крахмал,этой же стороной укладываем на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем.Как только появится корочка,переворачиваем и заливаем сметано-горчичным соусом.Убавляем огонь до среднего и тушим до готовности. Если соус сильно загустеет,добавить 1/2 ст кипяченой воды. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Курица 1 тушка (вес 1,2кг)
Крахмал картофельный 4 ст.л с горкой
Сметана 400 гр
Горчица (ядреная)3-4 ст.л
Соль,перец по вкусу
Вода кипяченая 1 ст
Растительное масло для обжаривания
бадымджан,бибяр,помидор долмасы(вариант)набор продуктов мясо и лук пропустить через мясорубку.перемешать руками. готовый фарш выложить на сковородку,без масла тушить периодически помешивая,чтобы не образовалось комочкои Добавить соль,перец,масло перемешать.Тушить до готовности.Гийме должна получится крупинками и рассыпчатой,так как на фотке. Отрежьте но,не до конца шляпку перца так,чтобы получилась закрывающаяся крышечка.Внутренности вычистить ножом Отрежьте нижнюю часть помидора,потому что она мягче верхней( чтобы во время варки не лопнула и не рассыпалась).Мякоть помидора вырежьте в начале ножом,а потом вычистите чайной ложкой.Мякоть не выбрасывать оставить для соуса. С помощью ножа,винтообразными кругами делать углубление и очищать внутренности баклажана.Насыпать туда соль и оставить на 10 минут,чтобы ушло горечь. Далее промыть чтобы внутри не осталось сока и соли. У меня,длина углубления баклажана соответствует длине ножа(дл ножа 10 см) Готовые и очищенные овощи Перец и баклажан жарить на топ/масле с двух сторон до полу готовности (на среднем огне)Остудить Овощи наполнить гиймой с помощью чайной ложки, слегка придавливать фарш кончиком ложки. Закрыть "шляпку-крышечку" перца и помидор. В глубокую сковородку с маслом вылить помидор протертый через терку и мякоть от выскобленных помидор. Овощи уложить по кругу в сковородку.Закрыть крышку. Тушить 30-40 мин.на слабом огне.

Вам понадобится:
гийме:
500гр-бараний вырезки
2 шт-реп.лук
100гр-курдюк

2 шт-баклажан
2 шт-болгарский перец
1 шт-острый струч.перец(по желанию)
3 шт помидор (одна для пойдет для соуса)
140 гр-топ.масло
сол.перец(по вкусу
кинза.реган(по желанию)у меня без зелени
Глинтвейн (горячее вино) специально для МИМИ:)))Выливаем вино в посудину, удобную для подогрева вина. Кладем специи, перемешиваем, ставим на огонь. Доводим до 80 градусов и снимаем. Остужаем и процеживаем. Перед употреблением снова подогреваем. Разливаем по бокалам и тут начинается самое интересное;) Эстонский вариант: в каждый бокалг) добавляем по 10г водки и коньяка.Можно что-то одно. И кладем дольку лимона. Готово!!! Немецкий вариант(пила в Германии): добавляем в бокал апельсиновые дольки, разломанные, или же мандариновые. Готово!!!

Вам понадобится:
Вино сухое или полусухое 0,7л
на это кол-ва вина:
кардамон
гвоздика
корица(палочка)
изюм
корочка апельсиновая
имбирь
если есть, то померанцевая корочка
лимон(долька на бокал)
апельсин или мандарин(долька на бокал)
коньяк
водка
04:40 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как стать колористом? Советы по работе с цветом

Как стать колористом? Советы по работе с цветом

Пришло время долгожданному «ремонту своими силами», и вы окончательно решили — кухня будет в зеленой гамме. Благотворное воздействие зеленого цвета на психику человека изучено и...
Тонкости в продвижении и раскрутке сайтов

Тонкости в продвижении и раскрутке сайтов

Продвижение сайтов в поисковых системах стало неотъемлемой частью жизни их владельцев. В стремлении повысить тематичекский индекс цитирования (тИЦ), устанавливаемый Яндексом, а также PageRank (PR), сч...
Про эффективные услуги юриста

Про эффективные услуги юриста

В жизни каждого человека происходит, что именно он попадает в некоторые ситуации, из которых выбраться без соответствующей помощи хорошего адвоката, сто процентов не получится. От такого рода зигзагов...
Автобиография: правда, вымысел, фантазия? Часть 2

Автобиография: правда, вымысел, фантазия? Часть 2

«Но вот пришла пора и мне родиться, — писал в автобиографии известный писатель В. Астафьев, — мама ушла рожать в баню. А утром пришла в дом с узелком и деду показала его п...
Астрология. Власть идеи

Астрология. Власть идеи

Так это произошло после того, как Иисус Христос создал новую религию, дал людям новую шкалу ценностей в жизни, новую точку отсчёта. В Эпоху Овна был написан Ветхий Завет и соответствующая ему Тора - с...
Зачем нам нужна прививка против гриппа?

Зачем нам нужна прививка против гриппа?

Грипп — острое вирусное инфекционное заболевание. Это заболевание никогда не прекращается на земном шаре! Можно ли противостоять ему? Стоит ли это вообще делать? Можно просто не...
Популярное

Хочешь стать журналистом? Будь им!

Вы думаете, что журналистом нужно родиться? Если так, то вы поверили в миф, поддались распространенн...

Сахарный диабет и ожирение

Благодаря клиническим наблюдениям эндокринологи сделали немаловажный вывод: ожирение является главн...

Марочник сталей и сплавов

ВведениеВ справочнике содержатся следующие сведения о сталях:— наименование марки стали (СНГ);— заме...

Недавнее ДТП на орбите. Будут ли последствия и для

Многие наслышаны о столкновении на околоземной орбите двух спутников — российского и амер...

Как организовать работу автору-фрилансеру?

Написание на заказ рефератов, контрольных, курсовых, дипломных работ является довольно популярным ср...

Кто сказал, что Forex не для Вас?

Кто не слышал про валютный рынок FOREX? Кто не слышал о профессии Трейдер?На сегодняшний день из все...

Люди и собаки – как ужиться в одном городе?

Телевидение и пресса пестрят сюжетами словно бы с разных полюсов: о жестокости и равнодушии люд...

Вред фастфуда!

В наш век высоких технологий время течет очень быстро и порой дорога каждая минута. Стремясь к эконо...

Новогодние подарки для сотрудников

Вряд ли найдётся во всём мире хоть один человек, не ожидающий прихода Нового Года с детской верой в...

Регистрация юр. лица на домашний адрес генеральног

       Место нахождения юридического лица определяется местом е...



Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти требуемую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и занимательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.