Вкусные рецепты: Трубочки из вырезки, Биточки из говядины по-селянски, Суп-пюре „Морские мотивы“

Трубочки из вырезкиШампиньоны помыть, почистить и мелко порубить. Порезать лук. Обжарить лук и грибы, затем добавить к ним немного горячей воды, томат. пасту, горчицу и приправы по вкусу. Мясо порезать тонкими кусками и хорошо отбить с обеих сторон. Посолить, натереть приправами. На каждый кусок положить порцию приготовленного фарша из грибов и лука, завернуть в трубочку. Запанировать трубочки в муке и равномерно обжарить в масле.

Вам понадобится:
400 гр. филейной вырезки
300 гр. свежих шампиньонов
2-3 ст. ложки томатной пасты
3 сред. луковицы
1 ст. ложка горчицы
мука
молотый красный перец
подсолнечное масло
соль
Биточки из говядины по-селянскиПодготовленное мясо перекрутить в мясорубке через крупную решетку, добавить сырой нарезанный лук, воду, поперчить и посолить, перемешать. Сформовать из фарша биточки, запанировать в муке, обжарить с двух сторон до подрумянивания. Выложить биточки из говядины по-селянски в сотейник, влить грибной или луковый соус, потушить до готовности, добавляя бульон по мере необходимости. В качестве гарнира к таким биточкам подойдет тушеный картофель с луком и морковью, заправленный томат пюре.

Вам понадобится:
130 г говядины
15 г репчатого лука
10 г воды
10 г жира
6 г пшеничной муки
черный молотый перец
соль
Суп-пюре „Морские мотивы“Приготовить овощную основу супа. Почистить и нарезать крупными кусками картошку, морковь и сельдерей. Овощи залить водой, довести до кипения, убавить огонь и оставить вариться. Лук и чеснок мелко нарезать и притушить в сливочном масле, добавить к бульону. Подготовить добавки к супу, а именно отварить рыбу в небольшом количестве воды. Я часто поступаю таким образом, если рыба замороженная, ей предварительно надо дать оттаять, я этот процесс совмещаю в микроволновке, ставлю рыбу в закрытой посуде в микроволновку, включаю на полную мощность на 5-6 минут – рыба готова. Таким же образом поступаю с замороженными морепродуктами. Возвращаемся к бульону. Натереть цедру лимона, имбирь, добавить к бульону, приправить специями, влить сливки и спюрировать. Дать пару минут прокипеть. Выложитьна сковороду со оливковым маслом (в котором предварительно поджарить двазубка чеснока) порезанную на небольшие кусочки отваренную рыбу, креветки и мидии. В течении нескольких минут прогреть их. Разлить суп по тарелкам, положить в него подогретые морепродукты. Отдельно подать крутоны. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
На 1,5л воды:
4 картофелины
2 моркови
корня сельдерея
1 луковица
2 зубка чеснока
50г сливочного масла
Небольшой кусочек имбиря
Соль, молотый перец, чили по вкусу
100г сливок
Цедра одного лимона, розмарин
2 филе белой рыбы
100г мелких коктейльных креветок
100г мидий
2-3 ст.л. оливкового масла, 2 зубка чеснока
Крутоны (сухарики)
04:40 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Обои в дизайне интерьеров: модные тренды в ближайший год

Обои в дизайне интерьеров: модные тренды в ближайший...

Обои для интерьера – всё равно, что ткани в индустрии моды. В каждом сезоне есть свои тенденции. И производители обоев следят за меняющимися вкусами публики. Так что купить стильные обои труда не сост...
Регистрация юр. лица на домашний адрес генерального директора

Регистрация юр. лица на домашний адрес генерального ...

       Место нахождения юридического лица определяется местом его госрегистрации (п. 2 ст. 54 ГК РФ). Причем последняя осуществляется по месту нахождения его посто...
Электрика в доме.

Электрика в доме.

     Вы счастливый человек, Вы построили себе дом или дачу. Осталось немного - подключить электричество. Давайте попробуем разобраться, что Вам для этого понадобиться. Если у ...
Зарплаты финансистов снизились на 30-35%

Зарплаты финансистов снизились на 30-35%

Специалисты кадрового центра «ЮНИТИ» провели анализ изменения заработных плат финансовых специалистов с момента наступления кризиса по настоящее время. По их данным, из всех популярных позиций лишь дл...
Фен шуй. Пять элементов.

Фен шуй. Пять элементов.

КРУГ ПОРОЖДЕНИЯ ПЯТИ ЭЛЕМЕНТОВ ЗЕМЛЯ> МЕТАЛЛ> ВОДА> ДЕРЕВО> ОГОНЬЭлемент ЗЕМЛЯ - это наша земля, наш ежедневный мир, реальность. Физическое тело также относится к элементу земли и если этого элемента ...
Вкусные рецепты: Тортильи с курочкой и авокадо, Деревенский паштет., Домашний квас

Вкусные рецепты: Тортильи с курочкой и авокадо, Дере...

Тортильи с курочкой и авокадоСначала разогреваем на сковородке столовую ложку масла, добавляем туда лучок-чесночок, слегка обжариваем. Затем забрасываем нарезанную кубиками курочку, даем ей чуть-чуть ...
Познавательное

Как инвестировать в золото?

Сохранить заработанные деньги — потребность и бедных, и богатых людей. Просто масштабы у ...

На что способны куриные мозги? Часть 7

Федька взрослеет, голосок «ломается» как у подростка. Привычная нам «песенка»...

Магнитострикция гегерогенных структур

УФК 537.634: 621.3.013 К-95   Ю.Н. Куценко, В.Г. Каниболоцкий, И.В. Золотаревский.   Магнитострикция...

Зачем нужен пенопласт

Пенопласт - это вспененный, изоляционный материал белого цвета. Еще одно известное название пенополи...

Какую программу выбрать для изготовления 2D мультф

Анимация — чрезвычайно трудоемкий процесс, требующий кропотливости и терпения. Одна секун...

Фестиваль ананаса в Таиланде. За что мы уважаем эт

С тех пор, как мы получили возможность созерцать заморские фрукты не только на картинках и телеэкран...

Защищенность помещения или пожарная безопасность (

При принятии решения об укреплении оконных проемов зданий возникает дилемма: с одной стороны, требуе...

Вкусные рецепты: Шарики из сыра с пьяной вишней, Л

Шарики из сыра с пьяной вишнейВишню, не размораживая, залить коньяком, перемешать, сложить в плотно ...

В чем отличие психотерапевта от психиатра?

Российский менталитет таков, что, пока петух не клюнет, мы к доктору не пойдем. Боимся их, врачей, и...

Алексей Аракчеев: везунчик, деспот или просто несч

4 октября 1769 года, 240 лет назад, в семье небогатого помещика Андрея Андреевича Аракчеева род...



О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти требуемую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и занимательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.